AZERÉ CRIANZA es un vino es elaborado con uva de garnacha 100% procedente de viñedos plantados entre 25 y 50 años. La crianza en barrica la realiza en dos tipos, barrica de roble americano y barrica de roble francés. Mínimo, el vino permanece 6 meses en barrica, estableciendo su punto óptimo de crianza a través de las catas. Este vino permanecerá, mínimo, otros 6 meses en botella donde terminará de redondearse.
Es un vino de color cereza picota de capa media, con tonos granates en capa fina.
Su aroma es muy complejo, con multitud de matices. Evoca recuerdos de frutas muy maduras (orejones, guindas), en equilibrio con notas características de la barrica de roble (especias, canela, anís y cacao).
En boca es un vino cálido, suave, muy equilibrado. Presenta un tanino ligero y muy pulido, Es un vino sabroso, con un postgusto muy largo, donde vuelven a aparecer, con gran intensidad, las notas de roble y algún recuerdo a regaliz.